药膳类,糖饯红枣,内容：[原料]干红枣50克、红砂糖50克、花生米100克。[做法]花生米略煮一下放冷，取皮，与泡发的红枣同放煮花生米的水中，再加冷水适量，用小火煮半小时左右，加入红砂糖，待糖溶化后，收汁...

药膳类,黑芝麻山药何首乌粉,内容：[原料]黑芝麻250克，山药250克，制何首乌250克。[做法]将黑芝麻洗净，晒干，炒熟，研为细粉。将怀山药洗净，切片，烘干，研为细粉。将制何首乌片烘干，研为细粉，与芝麻粉、山药粉...

药膳类,花生衣,内容：[原料]花生衣末12克。[做法]将花生米用热水烫后取皮，晒干研碎备用。[用法]每次6克冲服，每日2次。[作用]养血止血。适用于再生障碍性贫血和出血的患者。[评注]实验证实，花生衣能...

药膳类,清蒸茄子,内容：[原料]茄子1～2个，油、盐适量。[制法]茄子洗净，放入碟内，隔水蒸，熟后取出加盐适量。[用法]佐餐食。[功效]止痛，消肿。[主治]适用于内痔发炎肿痛、初期等症的辅助治疗。[按语]...

药膳类,煮羊血,内容：[原料]羊血200克，味精、米醋适量。[制法]将羊血切成小块放入碗中，倒入米醋，煮熟后用少许食盐调味。[用法]吃羊血。[功效]化瘀止血。[主治]适用于内痔出血、大便出血。[按语]羊...

药膳类,红枣黑木耳汤,内容：[原料]黑木耳20克、红枣20枚、冰糖适量。[做法]将黑木耳用温水泡发洗净，放入小碗中，加水、红枣和冰糖，再将碗放置蒸锅中蒸1小时左右。[用法]吃木耳、红枣，喝汤。每日2次。[作用...

药膳类,白糖炖鱼肚,内容：[原料]白砂糖50克，鱼肚50克。[制法]将鱼肚和白砂糖一同放在砂锅内，加水适量，炖熟即可。[用法]每日1次，连续服用有效。[功效]止血消肿。[主治]适用于痔疮。[按语]鱼肚是宴会...

药膳类,凉拌马齿苋,内容：[原料]鲜马齿苋500克，仙人掌60克，白糖、醋、麻油适量。[做法]将马齿苋洗净切成段，仙人掌去刺皮切成丝，二味放入沸水中焯过，加入白糖、醋、麻油适量拌匀。[用法]佐餐食用。[作用...

药膳类,黑木耳煲红枣,内容：[原料]黑木耳40克，红枣20枚。[做法]将木耳、红枣洗净放入锅内，加水适量，文火煎煮30分钟即可。[用法]每日2次，连服7天。[作用]凉血止血。主治血淋、崩漏、痔疮。[评注]黑木...

药膳类,拔丝蛋块,内容：[原料]鸡蛋黄36克、白糖60克、面粉15克、植物油500克（耗油45克）、青红丝0.6克、香蕉精0.12克。[制法]先将鸡蛋搅开，放进面粉、香蕉精和少许水，和匀成蛋糊状；再在油锅...